炸鲜奶的做法_炸鲜奶怎么做_澄澄儿的菜谱
作者:华体会 发布时间:2021-05-05 00:23
本文摘要:1张图片“炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜,颇受食客青睐,流传十分甚广,这道美食可口的外皮包覆着浓烈的鲜奶。牛奶中所含非常丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可避免皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补足非常丰富的钙质,合适缺钙、易怒及工作压力大的女性;牛奶味甘、性平、微寒,入心、肺、胃经;具备调补虚损,益肺胃,生津润肠辶功效。

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1张图片“炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜,颇受食客青睐,流传十分甚广,这道美食可口的外皮包覆着浓烈的鲜奶。牛奶中所含非常丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可避免皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补足非常丰富的钙质,合适缺钙、易怒及工作压力大的女性;牛奶味甘、性平、微寒,入心、肺、胃经;具备调补虚损,益肺胃,生津润肠辶功效。

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” 食材明细主料白糖30g炼乳50g玉米淀粉30g奶粉20g牛奶300g辅料炸伤质地粉15g水适度蛋清1个甜味口味炸工艺数小时耗时高级可玩性炸鲜奶的作法步骤1把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放到锅里,混合均匀分布。2然后把锅摆放炉上小火冷却,顺着一个方向抓起摇动,小心糊锅。3准备好一个饭盒,用保鲜膜砖一层。

4把奶糊倒入饭盒里,垫上盖子放入冰箱2小时。5把炸伤质地粉、蛋清、水一起加热成糊状,尽可能不要过于熟。6把冻好的奶拿出来小块长方形。

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7把油倒入小锅里,把油加压,油烧到把筷子插进去不会有点冒小泡泡,马上转成小火。8把奶条裹上糊,放入油锅里,炸到金黄夹出。9炸伤好摆盘,可以把只剩的炼乳用小碗装着,讨厌吃甜的人可以煎着不吃。

小窍门煮鲜奶要顺着一个方向摇动;讨厌不吃更脆的可以入锅用中大火较慢的炸一遍。


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