今日大暑 分享3道冬瓜的做法 清热解暑 才9毛钱1斤 真划算
作者:华体会官网 发布时间:2021-07-13 00:23
本文摘要:明天就是大暑了,是我国一年中日照最多、气温最高,空气最湿润的时节。一方面,这样的气候特别适合农作物的生长,所以民间有“ 六月不热,五谷不结。”的谚语。 对农作物来说,是生长的最佳时候,可是对于我们人来说,却是一年中最难过的时候。高温湿润,闷热难耐,这个时候人体湿气特别严重,需要食用一些清热祛湿的食物来调治。好比绿豆,百合,苦瓜,冬瓜,薏米等。 冬瓜,虽然叫“冬”瓜,可是却是实实在在在的夏日蔬菜,冬瓜有清热解毒,利尿去湿的功效,特别适合夏天食用。

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明天就是大暑了,是我国一年中日照最多、气温最高,空气最湿润的时节。一方面,这样的气候特别适合农作物的生长,所以民间有“ 六月不热,五谷不结。”的谚语。

对农作物来说,是生长的最佳时候,可是对于我们人来说,却是一年中最难过的时候。高温湿润,闷热难耐,这个时候人体湿气特别严重,需要食用一些清热祛湿的食物来调治。好比绿豆,百合,苦瓜,冬瓜,薏米等。

冬瓜,虽然叫“冬”瓜,可是却是实实在在在的夏日蔬菜,冬瓜有清热解毒,利尿去湿的功效,特别适合夏天食用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜自己不含脂肪,热量不高,对于减肥人群很是有资助,既能资助我们清热解暑,又能资助我们减肥,越吃越瘦,越吃越美。

冬瓜应该是夏天最自制的蔬菜了,最近许多蔬菜都涨价了,只有冬瓜才9毛钱一斤,吃起来真的划算。今天就来分享几个冬瓜的服法。味道好,做法简朴,宁愿不吃肉也要吃它。

【冬瓜火腿汤】这个冬瓜的做法一定要试一试,做过的没有说欠好吃的。食材:冬瓜1块,火腿1块,香菇2个,大葱半根,小葱1根,白胡椒粉少许,盐少许做法:1.将冬瓜去皮,切成片。2.火腿也切成片。(注意:这是火腿肉,不是火腿肠!不是火腿肠!)3.香菇切成片。

4.大葱斜切成片。5.小葱切成末。6.锅里放入2瓷勺油,放入切好的大葱炒香。7.放入香菇炒软。

倒入2碗水,大火煮沸后,放入冬瓜和火腿,再次沸腾以后,转小火炖10分钟左右。8.放入适量盐和白胡椒粉,撒上香葱末即可。味道很是鲜美富厚,做法也没有什么难度,请一定要实验一下!tips:1.火腿肉我在超市买的很小的一袋,一次正好用完。

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然后火腿有盐味的,注意盐不要加多了。2. 如果没有火腿肉,也可以用火腿肠或者午餐肉取代,鲜味会稍微逊一点,但也还是不错的。做法的话,我会建议在煎完香菇以后,把火腿肠或者午餐肉先煎一下,煎出内里的油脂再煮汤,这样汤更白更香~可是有条件的话一定要火腿肉啊,鲜味完全不是一个条理的!!【咸蛋黄冬瓜】食材:冬瓜1块(500g),咸蛋黄3个,大蒜3瓣,姜1小块,香葱1根,线椒2个,盐适量做法:1.把冬瓜去皮,洗净,切成片。

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2.咸蛋黄切碎,大蒜,姜,香葱切成末,线椒切成圈备用。3.锅里倒入2瓷勺油,放入姜蒜末和咸蛋黄,小火煸炒,一边翻炒一边用锅铲压咸蛋黄,使之口感越发细腻。4.炒到咸蛋黄差不多没有粗粒了,倒入冬瓜翻炒匀称,然后放入1小碗水。5.中火烧5分钟左右放入青椒圈,小火继续焖煮至冬瓜完全变软,汤汁有所收干。

6.最后加入适量盐调味,撒上葱花即可。7.浸入了咸蛋黄的冬瓜,吃起来香喷喷!【红烧冬瓜】食材:冬瓜1块,大葱1小段,小葱1根,大蒜2瓣,小米辣2个,生抽1勺,蚝油1勺做法:1.冬瓜洗净,去皮,切成小块。2.大葱切成圈,小米辣切成圈,大蒜拍碎。3.锅里倒入适量油,小火烧热后放入大葱,蒜和小米辣炒香。

4.倒入切好的冬瓜,翻炒几下,加入一小碗水。5.放入1勺生抽和1勺蚝油。

转中火炖煮10分钟左右。6.起锅前尝下味道看是否需要加盐,然后再撒点香葱末。

7.就是这么简朴,却有种吃肉的感受!以上就是今天的分享了,愿大家好胃口美意情!关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论,接待在评论区交流。另外,如果我的文章对您有资助,也请您关注,点赞,收藏,转发,谢谢您的支持!。


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