这才是天下最好吃的粽子(附做法,很是简朴)
作者:华体会 发布时间:2021-08-25 00:23
本文摘要:想必大家都是到了端午节,才想起来吃粽子,但有一种粽子因为喜欢吃的人太多,一年四季都在卖,这就是西安的蜂蜜凉粽子。蜂蜜凉粽子其实就是在凉粽子上淋上蜂蜜而成,是一种理想的消暑食品。筋软凉甜,香润滑糯,甜而不腻,入口回味悠长,清凉解暑。 蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来,千百年来在西安的大街小巷里耐久不衰。食客们或早餐,或甜点,津津有味地品味着,蜂蜜凉粽子是四季任何时候都不会停下来的美食。

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想必大家都是到了端午节,才想起来吃粽子,但有一种粽子因为喜欢吃的人太多,一年四季都在卖,这就是西安的蜂蜜凉粽子。蜂蜜凉粽子其实就是在凉粽子上淋上蜂蜜而成,是一种理想的消暑食品。筋软凉甜,香润滑糯,甜而不腻,入口回味悠长,清凉解暑。

蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来,千百年来在西安的大街小巷里耐久不衰。食客们或早餐,或甜点,津津有味地品味着,蜂蜜凉粽子是四季任何时候都不会停下来的美食。“蜂蜜凉粽”含有卵白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质,有益气健脾和下痢的功用。

蜂蜜营养富厚,又易被人体吸收使用, 同时具有“清热、补中、润燥、解毒、止痛”的药理功效。不外这里要提醒大家,由于蜂蜜凉粽子的主料为糯米,而糯米难于消化,不宜一次食用过多,以免造成肠胃不适。今天就把蜂蜜凉粽子的制作方法教给大家:方法1既不包馅,也不包粽叶很是轻便,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,吃时用棉线或竹刀割成小片,放在盘子里,淋上蜂蜜,也可以依据小我私家口胃再加入一些桂花酱、玫瑰酱。1.准备糯米和洁净的纱布,将糯米清洗洁净,用清水泡4小时,将纱布缝制成三角型口袋2.装入泡好的糯米,一边装一边压实3.装满用棉线将口袋口绑紧,粽子就装好了4.将粽子放进高压锅,加水没过粽子,煮30分钟5.捞出自然晾凉,剥去纱布口袋备用6.准备一根洁净棉线,棉线的一头用嘴咬住,另一头用手捏住将凉粽子切成小片7.切好后放到盘子里,淋上蜂蜜即可,蜂蜜种类可依据小我私家口胃,同时也可加入一些桂花酱、玫瑰酱等方法2传统粽子,淋上蜂蜜原料:糯米、粽叶、蜂蜜1.糯米淘洗洁净,用水浸泡24小时,在浸泡历程当中要换水4、5次;2.粽叶和粽绳放水中泡8小时左右后,放入锅中煮一下;3.取1或2张粽叶,对叠弯成漏斗状,底部的尖一定要收紧,不能有清闲,加入糯米,铺满。

然后将粽叶折起,包裹严实,依照双方粽叶的偏向包成三角或四角粽子,用绳扎好。4.锅中加足量的水,完全没过粽子,大火煮开,放入粽子,水再次沸腾后转中小火煮一个半小时;5.煮熟后晾凉,待凉透后撒上蜂蜜、玫瑰酱或桂花酱即可食用部门图片来自小艾厨房和百家号德易农场。


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