竹笋炒肉

食材：竹笋猪肉淀粉料酒糖生抽老抽蒜

做法：

2、锅烧热不用放油把竹笋放进锅里加少许盐翻炒一分钟盛出；

3、锅里放油烧至4成热把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油放进蒜米爆香把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里加生抽炒匀即可。

1、竹笋切片蒜拍碎肉切片肥肉另外放置待用瘦肉用糖盐油老抽和淀粉腌制半个小时；

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